山陰では「あご」と呼びま～す！
18.05.19
今が旬のトビウオ🐟
翼のようなヒレで飛ぶことからトビウオ・・・らしく。
トビウオは島根県の“県の魚”なんだそうです!(^^)!
山陰地方では、トビウオの事を“あご”と呼びます。
あご野焼きの“あご”ですね。
やすぎ魚々市のおすすめ品として
お刺身で出ていました(#^.^#)
“あご”の身はタンパクなので
お刺身で食べるのが美味しいんですよ!(^^)!
きれいな身ですね！
今夜の🍺の肴に買って帰ろうかな(^o^)
みなさんも美味しいあごのお刺身お召し上がりくださいね！
👩🏻あけみん。
あごの刺身、美味いですよね♪
見た目は淡白そうですけど、意外とうまみがあるんですよね。
これとあご野焼きがあれば、酒がいくらでも・・・
あけみんさんの晩酌の肴に・・・
なんて、贅沢なんでしょう
ピロシキさん！
私はどちらかと言えばあご野焼きの方が♡
わさび醤油やマヨネーズで!(^^)!
あご野焼き結構いい値段してますよね(~_~;)
あけみん。