３月２５日（月）道の駅あらエッサ　レストラン「中海の郷」で、安来ドジョウ寿司の第２弾

『安来ドジョウのオムライ寿司』

の完成発表試食会が行われました～！！🎉

安来市副市長をはじめ、関係者、メディア🎥の方などお集まりいただき、

安来ドジョウ料理推進協議会　会長　森井優さん、副市長のあいさつにより、

試食会スタートです！🎉

✨テーマは『美味しくてオシャレな初心者向けドジョウ料理』✨

揚げた酢飯オムライスの上に、ワインで煮込んで甘辛甘露煮風のドジョウを添え、

色鮮やかな小松菜ペーストのあんかけに仕上げました。

付け合わせのサラダには、ドジョウのフライを添え、みそベースドレッシングで頂く。

味わった関係者からは

「酢飯が揚げてあるのがいいアクセントになってて、ドジョウも臭みがなく

上手に味付けがしてあって、食べやすい」と好評でした👍🏻

食べやすさはもちろん鮮やかな彩りで、栄養価も高く、地元産の食材に

こだわった自慢の一皿に仕上がりました👏🏻👏🏻

市内５店舗で提供しておりますので、

ぜひ一度、味わってみてはいかがですか(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

だんだんふるまいデー

『どじょうの柳川鍋』をふるまいましたよ～！

少し山椒をふりかけると、アクセントになって美味でしたよ♡

１月、２月、３月の第４日曜日に開催いたしました「だんだんふるまいデー」も、

今回が最終日でした😢

皆様、寒い中お越しいただきありがとうございました。

また来年も「ふるまい」は開催しますので

ぜひ、お越しくださいね～　(@^^)/~~~

３月のふるまいは『どじょうの柳川鍋』

１１時～　「中海の郷」前（予定）でふるまいま～す。

まだ、召し上がったことのない方も　ある方も

安来の「どじょう」をぜひ！！

ご賞味くださ～い（＾＾）／

古民家レストラン『中海の郷』より

～営業時間変更のお知らせです～

４月３日（水）より

１１：００～２１：３０　（ラストオーダー２１：００）

【定休日】　火曜日　（祝日振替あり）

夜もお食事が楽しめるようになります。

もうしばらく、お待ちくださいね😉

「割子そば」個人的に大好きなんですよ～（＾＾）

〈お問い合わせ〉

【中海の郷】　０８５４－２３－２５０１

【あらエッサ】　０８５４－２３－２５１０

🎎　お　雛　様　🎎

只今、お食事処「中海の郷」では

立派な　🎎ひな壇が飾ってあるんですよ～✨✨

ス・テ・キですよね～✨✨✨

ぜひ、お越しいただいて

　心もお腹もほっこりされてはいかがですかぁ☺

お待ちしておりま～す（＾＾）／

「道の駅　あらエッサ」　オリジナルグッズのご紹介

「あらエッサ」では

『やすぎ魚々市』、『中海の郷』で

当駅限定！！

ステッカー、マグネット、ストラップ、キーホルダーなどを

販売いたしておりま～す（＾＾）

かわいい安来市のキャラクター、あらエッサ君の笑顔にほっこり癒されますよ☺

おみやげや、記念などに　いかがですかぁ～✨✨✨

＼目指せ！全国制覇！？／(笑）

道の駅　あらエッサにある、

お食事処　中海の郷では、

只今、

スタッフを募集しています。

まずはお気軽にお電話ください。

☎0854-23-2501

古民家レストラン

中海の郷の玄関を上がっていただいた

待ち合いホールの一角には、

ミニ情報コーナーが設えてあります(*^_^*)

安来のお勧め情報がビッシリと詰まったコーナーになっています!(^^)!

あらエッサ情報棟からの店長セレクトのパンフレットやマップは

お客様も多くご利用くださっているそうです！

ご来店の折にお時間がございましたら是非ご覧ください。

👩🏻あけみん。