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山陰では「あご」と呼びま~す!

18.05.19

今が旬のトビウオ🐟

翼のようなヒレで飛ぶことからトビウオ・・・らしく。

トビウオは島根県の“県の魚”なんだそうです!(^^)!

山陰地方では、トビウオの事を“あご”と呼びます。

あご野焼きの“あご”ですね。

やすぎ魚々市のおすすめ品として

お刺身で出ていました(#^.^#)

“あご”の身はタンパクなので

お刺身で食べるのが美味しいんですよ!(^^)!

きれいな身ですね!

今夜の🍺の肴に買って帰ろうかな(^o^)

みなさんも美味しいあごのお刺身お召し上がりくださいね!

 

👩🏻あけみん。

コメント

  • ピロシキ より:

    あごの刺身、美味いですよね♪

    見た目は淡白そうですけど、意外とうまみがあるんですよね。

    これとあご野焼きがあれば、酒がいくらでも・・・

    あけみんさんの晩酌の肴に・・・

    なんて、贅沢なんでしょう

    • 更新担当 より:

      ピロシキさん!
      私はどちらかと言えばあご野焼きの方が♡
      わさび醤油やマヨネーズで!(^^)!
      あご野焼き結構いい値段してますよね(~_~;)

      あけみん。

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